Tag: dieta bezglutenowa
-
Jedz normalnie – jaglany bakłażan
W poszukiwaniu przekąski do pracy alias lunchu sięgam po dania, którymi trudno się upaćkać. Przy tym mają dać mi miłą chwilę przerwy, do czego najlepiej nadają się rzeczy sezonowe i jakkolwiek inne od posiłków dowożonych w styropianowych pojemnikach. Stąd pomysł na jesiennego bakłażana z kaszą jaglaną. Do przygotowania grillowanych rolek potrzebuję: Jednego bakłażana ok. 50g […]
-
Jedz normalnie – zapieczona polenta
Polenta to typowe „biedajedzenie”, znane w wielu krajach świata pod różnymi nazwami. W bliższych nam okolicach zwie się mamałygą. Papka z kaszy kukurydzianej poza tym, że jest pożywna, łatwo przyjmuje wiele smaków, co daje sporo możliwości. Kolejna zaleta to brak zawartości glutenu, ostatnimi czasy sprawa coraz bardziej istotna. Jedyna wada to czasochłonność. To typowe dla prostych,…
-
Jedz normalnie – zapiecz kaszę jaglaną
Podobno kasza jaglana jest nie tylko zdrowa, ale i modna. W poszukiwaniu łatwego w przygotowaniu, wartościowego ?wypełniacza? zrobiłem z niej zapiekankę. W stu gramach kaszy jaglanej znajdziesz prawie 350kcal, 10g białek, 72g węglowodanów i niecałe 3g tłuszczy. Jest bezglutenowa, zawiera zdrową dla stawów krzemionkę oraz ?jest zasadotwórcza?, co ogólnie powinno być wskazane w sportowej diecie.…